استارتر بومی و داخلی ماست

استارتر بومی و داخلی ماست

صاحب طرح:

آقای اصغر طاهری / هومن کیوانی 

.                          

تاریخ پذیرش:

مرداد ۹۶

.

شرح مختصری از ایده طرح:

عمده ترین ترکیب های استارتری مورد استفاده در تولید محصولات ماست و دوغ شامل استرپتوکوکوس ترموفیلوس ،لاکتوباسیلوس دلبروکئی زیر گونه بولگاریکوس ،لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس هلویتیکوس می باشد. و تهیه این باکتری ها دارای دانش فنی بسیار بالا و در انحصار کمپانی های بزرگ دنیا می باشد. در این ارتباط با توجه به دستیابی صاحب طرح به دانش فنی تولید اینگونه باکتری ها و تولید استارتر ماست با خواص مختلف ، با توجه به تاییدیه شرکت صنایع لبنی پگاه استمرار و تجاری شدن این طرح می تواند کشور را از واردات این فرآورده استراتژیک بی نیاز گرداند.

.

مهمترین نتایج و تاثیرات اجتماعی حاصل از اجرای طرح:

  • ایجاد امنیت و سلامت غذایی با توجه بی نیاز نمودن کشور از واردات این فراورده استراتژیک

  • حفظ خواص و طعم ماست و فرآورده های لبنی بومی

  • تولید محصولات لبنی فاقد آلرژی برای بخشی از جامعه که به علت آلرژی امکان مصرف را ندارند.

  • صرفه اقتصادی بالای طرح

.

حمایت های معنوی انجام شده:

  • معرفی طرح در مجامع مختلف و تسهیل ارتباط با صنایع لبنی

  • رایزنی با مراکز مختلف از جمله دانشگاه آزاد اصفهان بابت تامین محل اجرای طرح

.

حمایت های مالی انجام شده:s

  • اعطای ۱۵۰ میلیون تومان تسهیلات قرض الحسنه 

.

آخرین وضعیت طرح:

  • تجهیز اصلی (فرمانتور) از یک شرکت دانش بنیان داخلی خرید شده است.

  • سایر تجهیزات جانبی از کشور چین خریداری و به کشور وارد شده است.

  • نصب در محل اجرای طرح انجام شده است.